第519章 沙鸡汤，烤沙鸡

    如此反覆，张红旗又抓了好几个沙鸡群。
    差不多有一百多只沙鸡，张红旗才结束这次的沙鸡专项狩猎。
    张红旗把所有沙鸡交给大丫和白洁。
    这才从狗爬犁上拿下一把开山刀，走向山坡的山林。
    在山林里砍了几根枯树枝回来。
    就在山林里把枯树枝砍成木柴，抱回乱石滩。
    “中午能不能吃上热乎的饭，就看你们了。”张红旗笑著对大丫和白洁说道。
    “交给我们吧！
    保证让你吃上热乎的饭！”白洁呼出一口热气，笑著说道。
    张红旗帮著她们在地上点燃篝火，才从狗爬犁上拿下一把八磅锤。
    先把石头上的积雪清理乾净，然后找准石核。
    开始敲打石头。
    有经验的石匠，都会找石核，也就是石头的纹理走向。
    顺著石核敲下去，只需要几锤子，就能把石头敲开。
    不会找石核，只用笨力气，几十锤都不一定能够把石头敲开。
    就算是用蛮力敲开，也只会把石头敲成碎石子。
    八十！八十！八十！
    张红旗默默喊著，一锤子，一锤子砸下去。
    他也不知道为什么要这么喊。
    只是感觉这么喊有劲。
    一块体积有半个立方的大石头，几锤子下去，就会四分五裂。
    变成长宽二三十公分左右的石头。
    看到张红旗的动作，大丫把做饭的活交给白洁。
    自己则拿起铁锹，帮著张红旗清理石头上的积雪。
    把积雪清理乾净，方便张红旗敲打石头。
    两个人配合默契，一个清扫，一个敲打石头。
    白洁那边，则是用石头架起一口小铁锅，在里面装上雪。
    让雪融化成雪水，然后把宰杀好的沙鸡褪毛。
    於此同时，还把带来的粘豆包放在篝火堆边上，烤上。
    张红旗敲打石头的时候，扭头看到白洁的操作。
    放下锤子，走过去，笑著说道：“白姐，你不用这么麻烦！”
    “什么不用这么麻烦？”白洁疑惑道。
    “这些沙鸡，你杀完后，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。”张红旗一边说著，一边演示。
    “上面的毛不需要褪，放火上一烤，就会被火烧乾净。
    这不比你费心褪毛乾净？”
    “那你不早说！
    我这手都快冻掉了！”白洁娇嗔道。
    虽然用铁锅烧了热水，但是这么冷的天，给沙鸡褪毛，依然很冷。
    热水沾到手上，在外面很快就会失去温度，然后手会更冷。
    “哈哈，谁知道白姐居然不知道这个啊？”张红旗大笑道。
    “你能！”白洁瞪了张红旗一眼。
    张红旗笑了笑，教会白洁后，转身继续去敲打石头。
    张红旗离开后，白洁按照张红旗的方法，把沙鸡串在木棍上，放在火上烤。
    把毛全部烧掉。
    然后用刀把沙鸡剁成小块。
    忙完这些后，又把铁锅清洗乾净。
    往锅里放了一些，从沙鸡肚子里掏出来的鸡油。
    鸡油在温热的铁锅里慢慢化开，滋啦啦地响，一股带著荤腥的焦香飘散出来。
    白洁把带来的生薑片，葱段放到铁锅里。
    接著，又把沙鸡块放到锅里。
    翻炒到沙鸡变色后，白洁又往锅里加了一些雪。
    乱石滩已经是深山，这里的雪很乾净。
    不用担心，雪水会有毒。
    连续加了几次雪后，白洁才把锅盖盖上。
    白洁又拿出几只沙鸡，放在火堆上烤。
    等沙鸡的毛全部被烧掉后，泛黄冒起香味后，又往上面加了撒了一些调料。
    另一边，张红旗的锤声依旧沉稳有力。
    大丫在前面，不断的清理著石头上的积雪。
    两个人配合默契，一块块大石头，被敲成大小合適的石头。
    等白洁那边做好了午饭，张红旗已经敲碎了三十多块石头。
    这些石头，已经差不多够一马车。
    “红旗，大丫，先吃饭吧！”白洁对著两人招呼道。
    “好的，来了！”张红旗应了一声，对大丫说道：“走吧！
    咱们先吃饭，吃完饭再继续！”
    “白姐，你做了什么好吃的？”大丫小跑著来到火堆边上，笑著问道。
    “来，先吃一只烤沙鸡！
    尝尝我的手艺！”白洁笑著递给大丫。
    大丫接过沙鸡，张开嘴，咬了一口。
    “嗯！
    真香！
    白姐的手艺真好！”大丫笑著夸奖道。
    “咯咯，大老爷，你也尝尝我的手艺。
    看和你相比，怎么样？”白洁又咯咯笑著递给张红旗一只烤沙鸡。
    “好！
    这沙鸡烤的，一看就好吃！”张红旗接过沙鸡，先夸奖了一句。
    然后咬了一口，確实很香。
    沙鸡本来就是肉质就很细嫩，不管是烤著吃，还是烧汤都非常的鲜美。
    当然了，白洁烤沙鸡的手艺也不错，有一种焦香味，但並不是烤糊了。
    焦香焦香的。
    看两人吃的很香，白洁也很开心。
    掀开锅盖，用饭盒盛了一饭盒沙鸡汤，递给张红旗，“先喝口汤，暖和暖和！”
    “哈！白姐还烧了汤！”张红旗接过饭盒，轻轻喝了一口。
    三人围坐，就著清冽乾冷的空气，大口吃著简单又丰盛的午餐。
    粘豆包，烤沙鸡，沙鸡汤，虽然简单，但是很美味可口。
    吃完饭后， 张红旗和大丫又继续去敲打石头。
    白洁收拾好野炊工具后，拿起抄网。
    学著张红旗的样子，去另外一边的乱石滩，去捕抓沙鸡。
    其实，张红旗敲打石头，吃饭的时候，黑王等狗子並没有休息。
    而是跑到附近的山林里，在乱石滩上搜寻著猎物。
    这会功夫，已经抓到五只野兔，还有三只野鸡。
    以及二十多只沙鸡。
    时间不知不觉就到了下午三点多。
    白洁很幸运的抓到十几只沙鸡。
    每次抓到沙鸡后，白洁都会开心的对著张红旗大声宣扬。
    看看太阳已经西斜，掛在了西山的山顶上。
    张红旗结束了手里的工作。
    收拾工具，准备返程。
    今天敲出来的石头，足足能装两大马车。
    当然，这个时候，马车是没办法行走。
    只能用马爬犁拉。
    马爬犁拉的少，估计得三四次才能拉完。
    “红旗哥，咱们什么时候把石头运回去啊？”大丫一边帮著张红旗收拾工具，一边问道。
    “等攒够需要的石头之后吧。
    到时候，从队里借马爬犁，集中拉回来。”张红旗道。