第97章 罐头里的红烧肉：时间的防腐剂

    朕的国师是ChatGPT 作者:佚名
    第97章 罐头里的红烧肉：时间的防腐剂
    咸阳的冬天，风硬得像刀子。
    在蓝田大营的校场上，一场別开生面的“比武”正在进行。不过这次比的不是刀枪剑戟，而是——牙口。
    “咔嚓！”
    一声令人牙酸的脆响传来。
    项羽手里拿著一块如同黑铁般的长条状物体，捂著腮帮子，脸上露出了痛苦扭曲的表情。作为大秦的“物理学战神”，他能徒手剎停火车头，能单臂举起几百斤的槓铃，但今天，他败给了一块饼乾。
    “这……这玩意儿是给人吃的？”项羽把那块沾著口水的“压缩乾粮”狠狠摔在地上，地面被砸出一个白印子，“这分明是用来砌城墙的砖头！”
    旁边的韩信正蹲在地上，用小刀一点点削著同样的一块乾粮，然后把削下来的碎屑泡在水里。
    “项將军，这是为了行军方便特製的『锅盔加强版』。”韩信慢条斯理地解释，“水分抽乾了，自然就硬。但它顶饿，一块顶一天。”
    “顶饿？我看是顶胃！”项羽怒气冲冲，“昨天那个新兵蛋子，因为太饿吞了一大块，结果喝水发胀，差点把肚皮撑破了！还有这肉乾……”
    项羽指著旁边筐里那一堆风乾得像树皮一样的肉条。
    “这肉乾都放了三个月了，上面长的绿毛比我腿毛还长！这叫粮草？这叫毒药！要是让老子带著这堆破烂去打仗，还没见到匈奴人，老子的牙先崩光了！”
    项羽的咆哮声在寒风中迴荡，说出了所有大秦锐士的心声。
    隨著大秦版图的扩张，军队的补给线被拉得越来越长。从咸阳到西域，从陆地到海洋，传统的“埋锅造饭”已经越来越不现实。乾粮太硬，醃肉太咸且容易坏，新鲜蔬菜更是想都別想。
    后勤，成了大秦军队脖子上的一道勒痕。
    咸阳宫，地暖烧得正旺。
    嬴政正对著一份后勤损耗报告发愁。报告上显示，运往岭南的军粮，有一半在路上发霉变质；运往西域的肉食，到了地方已经变成了臭肉。
    “建国，小g有没有什么法子？”嬴政揉著眉心，“朕的大军要远征，总不能让他们一路吃土吧？徐福那个老骗子说，海上的日子更苦，淡水发臭，食物生蛆，船员们最后只能吃鞋底。”
    王建国推了推眼镜，神情凝重。
    “陛下，食物腐败的本质，是微生物——也就是细菌和真菌在『吃』我们的食物。它们吃剩下的残渣，就是毒素。”
    “微生物……”嬴政想起了上次显微镜下看到的那些蠕动的小虫子，胃里一阵翻腾，“那怎么弄死它们？下毒？”
    “不，用热。”王建国指了指桌上的一壶开水，“巴斯德（louis pasteur）发现，高温可以杀死大部分细菌。但问题是，杀死了之后，如果你不把它封起来，外面的细菌又会跑进去。”
    “所以，我们需要一个牢不可破的、密封的『盔甲』，把煮熟的食物关在里面，让时间和细菌都进不去。”
    “盔甲？”嬴政眼睛一亮，“铁甲？”
    “对，铁甲。”王建国点头，“但普通的铁会生锈。我们需要一种特殊的铁——马口铁。”
    “小g。”嬴政在脑海中问道，“这马口铁是什么神铁？难道要用马嘴去咬出来？”
    【政哥，您的联想力总是这么……生动。】
    小g那毫无波澜的电子音里似乎带了一丝无奈。
    【马口铁（tinplate），其实就是镀锡的铁皮。锡（tin）这种金属，无毒、延展性好、不易生锈。用它包裹铁皮，做成圆柱形的罐子，把食物装进去，加热排气，然后密封焊接。这样，里面的食物就是处於『无菌真空』状態。理论上，只要罐子不破，这肉放个十年八年都能吃。】
    “十年八年？”嬴政惊了，“那岂不是成了『长生不老肉』？”
    【可以这么理解。这就是人类食品工业的里程碑——罐头。有了它，您的军队就可以把『红烧肉』带到地球的任何一个角落。拿破崙如果有这东西，莫斯科战役可能就是另一个结局了。】
    “拿破崙是谁？”
    【一个和您一样喜欢地图填色的矮个子。这个以后再说。现在的关键是，您得让少府把那层比纸还薄的锡，均匀地镀在铁皮上。这工艺，有点难度。】
    大秦皇家金属加工厂。
    赵高最近很鬱闷。刚当上“胶侯”，这还没享受几天清福，又被抓来当“罐头侯”了。
    “薄！还要再薄！”
    王建国手里拿著千分尺，对著一张刚出炉的铁皮摇头。
    “赵府令，这是做罐头，不是做盾牌！你弄这么厚，士兵们背著几十斤的铁罐子去打仗吗？铁皮要薄如蝉翼，锡层要均匀如水！”
    赵高脸上全是黑灰，手里拿著钳子，看著那滚烫的锡液池，欲哭无泪。
    “国师大人，这铁皮再薄就透了啊！而且这锡水太难伺候了，温度高了流得太快，掛不住；温度低了结块，跟癩蛤蟆皮似的。”
    “动脑子！”王建国恨铁不成钢，“用热浸法！加点油脂做助焊剂！还有，焊接的时候注意铅的含量！千万不能用铅锡合金，铅有毒，吃多了会变傻子！本来胡亥公子就不聪明，再吃傻了你负责？”
    赵高嚇得一哆嗦。他想起了胡亥那张清澈中透著愚蠢的脸，赶紧吼道：“换纯锡！谁敢掺铅，咱家把他扔进锡锅里炸了！”
    经过半个月的折磨，废掉了几千斤铁皮后，大秦的第一批“马口铁”终於诞生了。
    它们闪烁著银灰色的光泽，虽然厚度还没达到后世的標准，但已经足够柔韧。工匠们把它们捲成圆筒，底部咬合焊接，做成了一个个亮晶晶的圆柱体。
    接下来，就是装填。
    御膳房的大厨们被调到了工厂，几十口大锅里燉著香气扑鼻的红烧肉。肥瘦相间的五花肉在酱油和冰糖的滋润下，颤巍巍地抖动著。
    “装罐！趁热装罐！”
    一勺勺滚烫的肉被倒进铁罐里。
    “封口！”
    工匠们迅速盖上盖子，用锡焊將边缘封死。
    “杀菌！”
    封好的罐头被送进巨大的高压蒸汽锅（其实就是赵高之前炸炉那个蒸汽机的改良版），进行最后的“桑拿洗礼”。
    隨著蒸汽的嘶鸣，一罐罐承载著大秦黑科技的“红烧肉罐头”，正式下线。
    为了测试保质期，王建国特意让人把第一批罐头放在了环境最恶劣的地方——锅炉房的烟道旁，模擬高温环境；还有冰窖里，模擬极寒环境。
    时间飞逝，转眼一年过去了。
    这一年里，大秦的铁路修到了河西走廊，电话线通到了岭南，扶苏的牛痘普及到了每一个乡村。
    而那批被遗忘在角落里的罐头，也终於迎来了重见天日的时刻。
    麒麟殿上，摆放著十个满是灰尘、甚至有些锈跡斑斑的铁罐子。
    “这就是……一年前的肉？”
    李斯围著罐子转了好几圈，捂著鼻子，仿佛里面装的是生化武器。
    “国师，这东西真的能吃？现在的肉放三天就臭了，这一年……怕是都化成尸水了吧？”
    群臣纷纷点头。在他们的认知里，食物腐烂是天道，是不可逆转的自然规律。逆天而行，必有妖孽。
    “能不能吃，打开便知。”
    王建国拿出一把特製的“开罐器”（其实就是把锋利的带刃起子），递给旁边的侍卫。
    “开！”
    侍卫有些紧张，手有点抖。他握住罐头，用力刺入马口铁的边缘。
    “嗤——”
    一声轻微的气流声响起。那是罐內真空被打破的声音。
    紧接著，隨著铁皮被一点点撬开，一股浓郁的、熟悉的、带著酱油和肉香的味道，瞬间在大殿里瀰漫开来。
    “嗯？香的？”
    李斯的鼻子抽动了两下。这味道，和御膳房刚出锅的红烧肉几乎一模一样！甚至因为长时间的燜制，那种肉香显得更加醇厚。
    盖子完全揭开。
    只见罐头里，红亮油润的肉块静静地躺在凝固的汤汁冻里。没有绿毛，没有酸臭，只有令人垂涎欲滴的色泽。
    “神了！真神了！”
    少府章邯惊呼出声，“这肉……像是睡了一觉，刚醒过来一样！”
    “谁敢来尝第一口？”嬴政坐在龙椅上，虽然也被这香味勾起了馋虫，但作为皇帝，他必须保持谨慎。
    群臣面面相覷。虽然闻著香，但这毕竟是“一年前的古董肉”，谁知道吃下去会不会当场暴毙？
    就在这时，一个铁塔般的身影从武將列中大步走出。
    “末將愿试！”
    正是项羽。
    这傢伙自从学了物理后，对一切“新奇”玩意儿都充满了探索欲（主要是食慾）。他早就受够了军营里的乾粮，此刻闻到这红烧肉的味道，肚子里的馋虫已经在打鼓了。
    “好！项籍，你来！”嬴政准了。
    项羽也不用筷子，直接从怀里掏出一把银勺子（隨身携带，专业乾饭人），挖了一大勺肉连带著汤冻，塞进嘴里。
    全场死寂。所有人都盯著项羽的脸，等待著他口吐白沫或者七窍流血。
    项羽嚼了两下。
    他的眉毛跳了跳。
    然后，他的眼睛猛地瞪大，绽放出精光。
    “唔！唔唔唔！”
    项羽没说话，而是以迅雷不及掩耳之势，又挖了一大勺塞进嘴里。
    “咕嘟。”咽下去。
    “陛下！”项羽抹了一把嘴上的油，声若洪钟，“好吃！太好吃了！肉质酥烂，入口即化，连骨头都酥了！虽然……虽然有一点点铁锈味儿，但这点铁锈味反而更增添了男人的阳刚之气！”
    “铁锈味？”王建国记下了笔记，“看来內壁涂层还得改进。”
    看到项羽吃得这么香，还没死，旁边的刘邦坐不住了。
    “陛下！臣也愿为陛下试毒！”刘邦衝上来，抢过另一个罐头，也不管有没有勺子，直接用手抓了一块。
    “哎呀！真香！”刘邦一边吃一边眼珠子乱转，“陛下，这东西好啊！这不仅是军粮，这是商机啊！您想啊，那些远行的商队，那些出海的渔民，要是能带上这么几罐肉，那还不得把家底都掏出来买？”
    刘邦迅速进入了推销模式：
    “咱们可以给它起个名，就叫『大秦时光罐头』。gg词我都想好了：封存时间的美味，把一年前的红烧肉，送到你嘴边！”
    嬴政看著这两个吃货，忍不住笑了。
    “好一个时光罐头。”
    嬴政走下龙椅，来到案前，亲自拿起一罐打开的肉。
    “小g。”
    【在，政哥。】
    “这一小罐肉，真的能让朕的大军，走到世界的尽头吗？”
    【不仅仅是肉，政哥。罐头技术可以保存蔬菜、水果。这意味著坏血病（scurvy）將不再是远洋海军的噩梦。您的舰队可以航行几个月而不必靠岸补给。对於征服世界来说，这比核武器还重要——因为核武器只能毁灭，而罐头能让人生存。】
    “生存……”嬴政夹起一块肉，放进嘴里。
    那肉確实有一股淡淡的金属味，但在嬴政嘴里，这却是权力的味道。
    “传朕旨意！”
    嬴政咽下肉，目光变得锐利。
    “一、少府全力生產马口铁。朕要让大秦的每一块铁皮，都变成时间的牢笼！”
    “二、建立『大秦食品总厂』。不管是猪肉、羊肉，还是岭南的荔枝、东海的黄桃，统统给朕装进罐头里！”
    “三、徐福！”
    角落里的徐福浑身一激灵：“臣在！”
    “你不是说要出海找那个什么美洲吗？朕给你准备一万罐红烧肉，五千罐黄桃。这次要是再找不到，你就把自己装进罐头里，给朕寄回来！”
    徐福感激涕零：“臣……臣定不辱命！有了这神肉，別说美洲，就是天涯海角，臣也爬过去！”
    罐头的量產，迅速改变了大秦军队的面貌。
    蓝田大营里，士兵们再也不用啃那种崩牙的乾粮了。
    “嘿！老张，你那是啥罐头？”
    “红烧牛肉的！你呢？”
    “晦气！我是午餐肉的！全是麵粉，没嚼头！”
    战壕里，士兵们拿著发下来的罐头，互相攀比交换。吃完后的空罐子也没浪费，被心灵手巧的士兵们改造成了喝水的杯子、挖土的铲子，甚至是简易的地雷外壳。
    然而，新事物总有副作用。
    一个月后，王建国收到了来自前线的一份奇怪报告。
    “陛下，蒙恬將军来电。”王建国表情古怪。
    “怎么？罐头吃死人了？”嬴政紧张地问。
    “不……蒙將军说，自从发了罐头，士兵们的战斗力確实提升了，但是……”
    “但是什么？”
    “但是体重大幅上升。尤其是骑兵营，战马都快驮不动了。而且……因为罐头太好吃，很多士兵捨不得吃，甚至拿去跟当地百姓换媳妇。”
    嬴政：“……”
    “这帮兔崽子！”嬴政笑骂道，“告诉蒙恬，加强训练！每天负重跑五公里！吃进去的肉，都给朕练成肌肉！”
    而在民间，刘邦的“大秦食品公司”也开张了。
    但他卖的不是普通罐头，他搞起了“年份原浆”……哦不，“年份肉”的概念。
    咸阳最繁华的朱雀大街上，刘邦的铺子门口掛著大牌子：
    【皇家特供·封存三年的极致美味】
    “瞧一瞧看一看啊！这是始皇帝三十三年封存的红烧肉！那是大秦最风调雨顺的一年！猪都是听著《秦王破阵乐》长大的！肉质紧实，回味悠长！”
    “现开现吃！假一赔十！”
    一个富商好奇地凑过来：“刘老板，这三年的肉……不臭？”
    “臭？”刘邦瞪大了眼睛，“这叫时间的沉淀！这叫岁月的醇香！就像陈年的老酒，越放越值钱！这一罐，收你五百钱，那是交个朋友！”
    富商半信半疑地买了一罐，打开一吃，果然肉质酥烂，別有一番风味（其实就是烂得更彻底了）。
    “好！好肉！”
    就这样，在刘邦的忽悠下，大秦掀起了一股“收藏罐头”的热潮。甚至有贵族嫁女儿，嫁妆里都要放上几十罐“十年陈酿红烧肉”，寓意日子越过越红火。
    东海之上，波涛汹涌。
    一支庞大的舰队正在集结。那是徐福的第二次远洋探索队，也是真正意义上的“寻找美洲”舰队。
    旗舰的甲板上，徐福看著堆积如山的木箱，箱子上印著“大秦军需·红烧肉”的字样。
    他拿起一罐，冰冷的铁皮在手中显得格外沉重。
    “局长，”旁边的副手韩信（被嬴政派来当监军兼保鏢）拍了拍他的肩膀，“有了这玩意儿，咱们就算在海上漂个一年半载，也不用怕了。”
    徐福点点头，目光望向无尽的东方。
    “是啊。以前出海，那是拿命在赌。现在……”徐福笑了笑，打开一罐黄桃罐头，叉起一块金黄的果肉放进嘴里。
    甜。
    齁甜。
    但这股甜味，压住了海风的咸腥，也压住了內心的恐惧。
    “现在，这只是一场带著乾粮的远足。”
    “出发！”
    隨著一声令下，蒸汽汽笛长鸣。舰队破浪而行，带著大秦的钢铁、火药，以及那几万个密封在铁皮罐子里的“时间胶囊”，向著未知的世界驶去。
    而在他们身后，一个刚刚吃完红烧肉罐头的海鸥，满意地打了个饱嗝，把空罐子当成了新的巢穴。
    在这片古老的大海上，人类第一次，用工业的力量，战胜了时间的腐朽。