第61章 掏獾子洞(求收藏!求追读!)
李铁柱不能不防啊,或者说是个男人都得防著点,万一呢?就这么慢慢顺著一遍墙壁往里送钢丝,手上感觉著有没有空的地方。
试探了许久,终於是找到了个空洞。
隨后李铁柱將钢丝抽出,將拧成的麻花处往刚才感受到空洞的方向弯了一小下。
这也是得凭经验来的,弯的小了进不去,弯的大了卷不上毛。
等他再次將钢丝送入时,轻车熟路地就找到了那个洞口。
然后不再转动,使劲往里一插,钢丝就顺利地进入了空洞。
可惜隨著钢丝在里面试探,传来的手感不对,李铁柱就把钢丝抽出来了。
这办法技术是肯定有的,不过也需要点运气。
就这么不断重复一样的操作,终於是在第三次找到了獾狗子的臥室。
感受到手上传来的是软乎乎的手感,李铁柱不再硬往里捅,而是小心翼翼地转动著钢丝。
还好这第三个洞不是很深,转圈上劲並没有多费力。
感受著转不太动了,李铁柱赶忙停手,隨后猛地一拉,直接给獾狗子拽出了一大半的距离。
隨后他趁著距离短,獾狗子没反应过来,又是猛拉一把,直接给它拉出洞口来了。
只见一个黄不拉几带著褐麻色皮毛的大獾狗子被拽了出来。
圆滚滚的身材,正是一年中膘肥油足的时候。
刚给它拽出来,李铁柱另一只手就拔出身边的刀,乾净利索地送走了它。
隨后顺手扔到一边,继续往洞里送钢丝。
他也没有放血开膛,主要是这玩意啥都吃,和狐狸一样多少犯点说道,没个人吃。
倒不是啥迷信,主要是这玩意也爱钻坟头,所以没人敢吃。
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李铁柱抓它只是为了它的獾油,这玩意治烫伤相当好使,不是太严重的抹上獾油,疤都不带留的。
后面的操作就差不了太多了,只是隨著洞口越深,就越不好往出拽。
一两下拽不动,这狗獾睡得再死也醒了,它醒了肯定得挣扎啊。
这獾子洞洞口大,但是內部通道就没那么大了,狗獾一醒就会撑著洞壁四周跟李铁柱角力。
这时候獾子毛再坚韧也赶不上钢丝啊,所以就不能硬来。
就这么松著劲儿,等獾狗子一没力,再使劲往外拽,比的就是猎人与猎物之间的耐心和体力了。
忙活一下午,李铁柱掏出来五只大狗獾,个个都有十多斤重。
眼瞅著时间不早了,李铁柱把收穫的狗獾放进麻袋背著,隨后返回家中。
等回到家里,磊子和刘勇已经不在院子中了。
李铁柱瞅了一眼柴房,居然十几根大树根都被劈好了,单独码在一起放著。
“还真是身大力不亏,磊子掌握的还挺快。”
心里这么想著,嘴上已经开始招呼家里人了。
“爸,妈!”
李铁柱一声招呼,全家都出来了。
他这才想起,今儿放假,所有人都搁家呢,林秋月也不例外。
姥爷见爷爷在家,也不往大队部去了。
“我下午上山掏了几只獾狗子,妈,你会?獾油不?”
听见李铁柱这么说,他老爸李卫东像是想起了什么,意外地看了一眼李铁柱。
隨后又看向林秋月的那双手,確认了猜想,李卫东只是笑了笑没有说什么。
赵玉兰则面露难色,她还真不会,饭菜做的那是相当不错了,这山畜生她没咋上手过。
“跟?猪油一样唄?”
“倒確实大差不差,不过想存得住还是有些不同的。”
“得,还得自己来啊。”
李铁柱心里这么想著,便准备动手了:
“我自个儿来吧,妈。”
“给我整俩大盆来,我先扒皮。”
说著接过林秋月递过来的小马扎坐上,开始扒皮去油。
这獾子其实属於鼬科动物,鼬科呢有个好处,那就是皮肉是分离的。
所以,李铁柱当时就没有著急处理,这玩意简单开俩口子,一撕就下来了。
等赵玉兰拿来两个搪瓷盆的功夫,李铁柱都扒了两只了,可见多容易扒皮。
皮全都扒完了,李铁柱拿著自己打造的那把小折刀,开始去油。
先是把最容易的板油取下,隨后用小刀小心取下脖子和脊背处的皮下油。
最后再把肠子周围的碎油拽下来,就算是完成了。
让老爸帮忙用井水快速冲了取下油的表面,隨后让大姐把空的罐头瓶拿来。
等待的时间,李铁柱把油全都切成小块备用。
隨后来到厨房,生小火,在锅底加了半碗清水。
除了预留的油块,其他的油块全部倒入锅中,便开始不断用勺搅拌。
“就这样不停地搅,然后等油炸呈金黄色就好了。”
家里人多,就这么接力搅拌,倒也不费力。
李铁柱则把预留的獾子油放进罐头瓶里拧紧,还找了块布使绳子又绑了一圈。
隨后他拿著铁杴到后院挖了个坑,直接把罐头瓶放里埋上。
这种方法也是他和老人学的,叫啥不知道,只知道这样放个一两年,獾油的质量效果都特別好。
獾子皮硬扎人,不能用来做贴身衣物。
不过其坚韧的特性,也被国家统收用作製作毛笔啥的。
等林秋月过来喊他獾油好了后,他才取了块纱布去继续製作獾油了。
“吶,把油渣捞出来,用这个过滤一下就好了。”
李铁柱示意了下手中的纱布,又看向馋得流口水的小弟李建军。
“那油渣可不能吃!”
“咋不能吃,我闻著挺香的啊,二哥。”
李铁柱摸了摸小弟仰著望自己的头,没多解释:
“大马猴就爱吃这个,你给它吃了大马猴就来吃你了。”
这话在这会儿农村,可谓是含金量十足。
这不,小弟听了头摇得跟拨浪鼓一样,躲在了大姐身后。
剩下的獾油,足足装了十三个罐头瓶子。
这些罐头瓶子是装黄桃罐头的,每一个正好装一市斤。
“十斤獾子二斤油”说的就是獾子出油多,都上了教材了。
算下来,李铁柱这五只十几斤重的大獾狗子,一共出了接近15斤獾油。
好在赵玉兰是个爱乾净的,罐头吃完瓶子就用开水烫过了,直接就能用。
