第928章 分店出了大问题
第928章 分店出了大问题冯正明全省那么多家分店，他还真是在济宁这家分店开了眼。
其他的分店几乎都是各地口碑最好的街头小店。
更是哪怕不在饭点的时候，店里也或多或少会有一些顾客。
结果济宁这家分店，明明是中午饭点，也不过只有零星的几个顾客。
关键店里地面上，竟然还有一些垃圾没被清扫。
好几张桌子上，还残留着一些没有收拾掉的碗碟。
看到了店里的这些，冯正明的脸色变得非常难看。
他走到柜台前，向半开放的后厨里望了一眼。
看到后厨里一群人凑在一起竟然在打牌。
“你们在干什么呢？”
冯正明再也克制不住自己的情绪，对着里面就是一声质问。
在妈妈怀里的冯暖悠，听到爸爸这么大声，感受到爸爸发火了，她赶紧缩在妈妈的怀里。
罗晴则抱着女儿先从店里出去，在外面轻声安抚女儿。
冯正明见妻子抱着女儿出去，他索性也就不再克制。
“都给我滚出来。”
后厨里打牌的一群人先是一愣，等到他们仔细打量，辨认出了冯正明。
一群人赶紧一脸惶恐的从后厨里出来。
“冯，状元，您，您怎么来了？”
冯正明目光扫过后厨里出来的每一个人。
最后目光落在了安排在济宁分店里掌勺的主厨，余翔。
余翔触及到冯正明的目光，他赶紧张口想要解释。
“那个，状元，我，我们其实是……”
冯正明打断他：“行了，不用解释，从今天开始，你们所有人都被开除了，记住从这一刻开始你们都被开除，而且我正鲁兴任何一家店都永不录用你们。”
听到这话，刚才后厨里打牌的一群人全都惊呆了。
余翔赶紧开口：“不，不能这样，主厨我们，我们知道错了，您别这样。”
冯正明毫不留情：“别在这跟我废话，立刻收拾东西离开。”
接着冯正明又转身看向围上来的店里服务人员。
“还有你们所有人，也都走吧，你们也都被开除了，这家店从今天开始停业整顿。”
店里所有人都一脸震惊，谁也没有想到冯正明会这样果断。
一口气把整个店里所有人都给开除了。
余翔终于还是破防了。
“冯正明，你以为你是谁？你说开除我们就开除我们吗？”
冯正明看向余翔：“这是我的店，我是老板，我不能开除你们？你以为开除了你们，我这家店不能营业了？”
看到余翔领头，一群人有种要跟自己犯浑的架势。
冯正明也是干脆撸起自己的袖子。
“怎么？想要跟我犯浑？要动手？别看我就一个人来，信不信你们不是我的对手？”
看到冯正明结实粗壮的胳膊，余翔身边的年轻学徒完全不敢上前。
店里的服务人员向冯正明求情。
“老板，我们，我们没有犯错啊，后厨他们不好好干，跟我们可没关系。”
冯正明转身看向他们，指了指店里地上的垃圾，还有桌上没有被收拾掉的碗碟。
“那些东西你们这么多人都没有人去收拾一下，还跟我说你们没有犯错？都走吧，从今天开始这家店停业了。
你们所有人都被开除了，而且我说了，你们永远不会再被正鲁兴的任何一家店录用。”
冯正明的坚决，把店里所有人都彻底击溃了。
好几个人都哭出来，想要恳求冯正明再给他们一个机会。
只不过冯正明是完全没有理会。
但是冯正明甚至都没有跟他们算店里的账。
就让他们全都收拾东西换下衣服离开。
可以说，冯正明是真的被气着了。
这么多年，他还是第一次如此的气愤。
等人都走了，罗晴抱着女儿推门进来。
“你真的把人全部开除了？”
冯正明呼出一口浊气。
“留着他们没用，不来一点狠的，是不可能改变这家店的情况，而且我也要通过这家店，让省内所有的分店都知道，我不会允许任何懈怠的情况。”
接着冯正明进库房去，找了一张很大的纸，用笔写上了巨大的停业两个字。
把这张停业的纸张贴在了店的玻璃窗上。
很快，济宁的正鲁兴冯家干饭铺分店停业的消息传开了。
甚至吸引来很多人对这家停业店的围观。
“怎么回事？为什么会突然停业了？”
“嗨，不停业也没办法，这家店啊，算是被里面的人给干毁了啊。”
“就是，刚开业的时候还不错，后来是越做越差。”
“冯状元这家店的人选错了，那个主厨根本不负责任，整天就知道带着一帮人打牌。”
“对啊，都不好好做菜，我上次来做的菜也就那样。”
“也不能说难吃，只是菜做的确实不那么讲究。”
“对，跟冯状元其他的店比，这家店真的不行。”
“而且店里服务也不行，我之前来，地上垃圾都没有人扫，桌上人家顾客吃过的碗盘也没有人收拾掉。”
“那确实应该停业整顿一下。”
冯正明没有功夫去跟门外围观的人解释什么，他已经打了电话回泉城，把事情跟师兄们说了一下。
余翔之前算是被三师兄推荐到这边来负责济宁分店的。
现在余翔把店做成这样，三师兄也感到非常愧疚。
“正明啊，这是三哥不对，三哥看错了人，要不三哥亲自带人过去，帮忙把那边分店先给你干起来吧？”
冯正明：“三哥这不怪你，是余翔自己自甘堕落，你别自责，这样，你通知夏明烨，让他带着人过来。”
杨斌迟疑了一下：“让夏明烨过去的话，他会愿意吗？”
冯正明：“应该会的，他不是一直想要出来历练一下吗？这次就让他来济宁分店当店长和掌勺，让他也历练历练。”
杨斌觉得冯正明说的也对，夏明烨确实需要这样的机会历练一下。
而且济宁也是离他家里曲阜很近。
夏明烨过来，应该也是会把分店打理的很好。
“行，那我通知小烨，让他准备一下。”
冯正明：“给他安排几个能干的学徒带过来，能让他尽快上手。”
杨斌：“我知道，我会给他安排好。”
挂断了电话，杨斌找到夏明烨，把情况跟他说了一下。
听完了杨斌的叙述，夏明烨大吃一惊。
“济宁那边分店怎么能那样？余翔之前在店里他不是那样的啊？”
杨斌摇头：“这人啊，有时候还真是说不好，你看着挺好的一个小伙子，结果让他去负责分店，就搞成那样。”
正说着，杨斌的手机响了。
一看手机上的名字，果然是余翔打过来的。
杨斌接通电话。
没等那边余翔开口。
杨斌直接先一步堵住了他的话。
“行了，你什么也别说了，分店被你给经营成那样，你还有什么话可说？我真的对你很失望，本来想的是你在那边把分店经营好了。
年底回来泉城大比，兴许可以让你有机会争取一些进汇泉楼的。
结果现在你把一切都给搞砸了，你啊，自己去找其他的工作吧，也别再跟我联系了。”
余翔听完杨斌的话，他赶紧向杨斌求助。
“杨师叔，我，我真的不是有意那样的，我是鬼迷心窍，济宁这边分店一开始生意太忙了，真的每天都很辛苦，所以我们就，就，就……”
说到了这，余翔自己都不知道该怎么说下去？
杨斌叹了口气：“所以你们就懈怠了？告诉你，厨师从来都是勤行，就是要不停的吃苦和忙碌，你以为只有你一个人那么忙？那么辛苦？
告诉你，我们所有人每天都比你要更忙，为的是什么？为的是把菜做好。
做菜就像是做人，你做菜不能坚持认真，你做人也不会好到哪里去。
好了，什么也别说了，你以后好自为之吧。”
说完，杨斌也不想再跟余翔废话，直接就挂断了他的电话。
被挂断电话，让余翔知道自己算是彻底完了。
他真的亲手葬送了自己的前途。
杨斌挂断电话，看向夏明烨。
“这次你冯师叔让你过去，济宁的分店需要重新开业，人员也要重新安排，你过去当店长和掌勺，我会给你挑选一批好的学徒你带过去。”
夏明烨有些惊讶：“让我过去当店长和掌勺？”
杨斌看到夏明烨一脸惊讶，问：“怎么？你不想去？”
夏明烨回过神来：“不是不是，我，我就是怕我干不好。”
杨斌一脸严肃：“这是对你都考验，你总是需要踏出这一步的，如果你不踏出这一步，你可能永远都无法进步。”
夏明烨想到自己的姐姐，还有自己的父亲和爷爷。
他的目光逐渐变得坚定下来。
“好，杨师叔我去，我一定会把济宁分店经营好。”
杨斌欣慰地点头：“这就对了，去准备一下吧，明天你就带着人过去。”
冯正明一个人在济宁分店里，把店里给打扫了一番。
罗晴想要帮忙，但也被冯正明拒绝。
“没事，既然是我的店，就应该是我自己打扫。”
罗晴抱着女儿，看着丈夫一个人很仔细对分店里里外外都进行一番打扫。
她心里清楚，丈夫这算是展示一种态度，要扭转济宁分店的不良影响。
店外不少围观的人，都清楚看到了冯正明独自一个人在店里打扫。
这一幕，真的瞬间扭转了所有人对济宁分店的感观。
并且也让很多人都对冯正明更加敬佩。
很快，济宁当地的报社记者得到了消息专程来采访。
冯正明没有让记者进自己的店里。
他站在店门前，穿着打扫卫生的衣服。
面对记者的采访，他也只是简单只说了几句。
“首先我要向济宁的顾客道歉，我没有管理好我的分店，让大家在我店里有了不好的体验，其次我也要向各地分店，那些兢兢业业的店长和掌勺，还有后厨里的学徒，以及店里的服务人员道歉。
因为济宁这家分店的情况，可能让大家都会受到一些非议，真的很抱歉。
当然在这里我想大家正式宣告，济宁分店将会开始停业整顿。
我会重新选新的店长和掌勺大厨过来，也会重新安排后厨的人。
保证会让济宁分店很快恢复到和其他分店一样的水准。
另外，服务人员我们也会重新招聘，这次也会更加认真筛选。”
冯正明的一番采访，没有太多的解释，把事情说明白，道了歉之后，也是表态会尽快把济宁分店整顿完毕。
等到采访结束，冯正明又回到店里继续打扫。
一直到把店里内外都打扫完毕。
冯正明把店里的电闸暂时拉掉，锁好了店门后，和妻子带着女儿先离开。
走出店，看到店外还是有不少人在围观。
冯正明笑着向大家再次表达歉意。
“真是抱歉，这家分店带给大家不好的体验，请大家给我一些时间，我会让这家分店重新恢复最初的样子。”
人群里不知道是谁带头，爆发出一片掌声。
有当地来吃过多次的老顾客抢先开口表示支持。
“支持冯状元，相信冯状元能把店整顿好。”
“对对，我们相信冯状元。”
“冯状元加油，我们一定会支持。”
“我们还会再来吃冯状元你的分店。”
见到大家如此支持，冯正明微笑向大家鞠了一躬。
“谢谢大家的支持，我们一定会把店经营好，让大家都可以享受到美食。”
告别店门前的人，冯正明和罗晴带着女儿返回济宁这边的酒店。
回到酒店，这边负责接待的人员也已经得到消息。
“冯状元您的事情我们得到通知，不知道有什么能够帮您的吗？”
冯正明微笑：“谢谢，我自己的店出问题，还是让我自己承担该承担的责任，真是不好意思，给济宁当地带来了麻烦。”
jn市里来的人赶紧表示：“不麻烦，也是我们没有监管。”
冯正明：“真不是你们的错，济宁当地已经给了我们很好的优待，是我自己没有选对人，才会出现这样的问题。”
见到冯正明完全没有推卸责任，把全部的责任都揽在自己身上。
市里来人也不好再多说什么，只能是让冯正明一家三口先上楼去休息。
冯正明跟市里的来人告别，和妻子一起带女儿上楼。
(本章完)