第315章 马姝宁的吸引力
第315章 马姝宁的吸引力张烊文和江疏月也很好奇，为什么每个月都在盈利的咖啡馆，账面上会出现亏损？
“你赶紧把财务报表拿出来给我看一下。”苏澄催促道。
“哦哦，好！”
唐力不紧不慢地从手机上调出了财务表，苏澄着急地从他手里抢过手机。
苏澄罕见地在众人面前露出着急的神情。
这源于苏澄讨厌不可控的因素，他打心底里抗拒这种不受自己控制的事情。
苏澄这段时间都没顾得上咖啡馆的事儿，精力和时间都放在别的地方，唐力指不定整出什么大岔子。
在详细核对查看过财务情况以后，苏澄算是松了口气。
还好。
不是什么大问题。
唐力所说的财务问题，大概意思就是他这俩月在一些平台买了点流量，并且请了一些博主做软广性质的探店。
付了很高的广告费，但是销量不见增长，所以在账面上是显示负增长。
换句话说就是唐力瞎了几笔钱。
“你这……”
苏澄一时之间不知道该怎么说了，只能无奈地给唐力兜底。
账面的问题不大，但会给人一种不好的印象，尤其是马姝宁还没有表现出明确的投资意向的关键节点上。
“算了，待会你好好表现，这个事情暂时不要提。”
“哦哦，好。”
江疏月和张烊文同时看向苏澄，脸上的表情不言而喻。
唐力就是有点傻乎乎的，瞎运营。
要是没有苏澄的两次指导的话可能这咖啡店早就倒闭了。
苏澄有啥办法，这人就是这样的。
很快。
rk的埃尔法和马家的劳斯劳斯停在了一家咖啡馆面前。
苏澄让唐力出资包了一天，所以今天是非营业状态，只接待马姝宁一个人。
唐力在进入后厨以后，便进入了非凡大师的状态。
该说不说。
唐力做生意不行，情商也不行，但他做咖啡的本事还是可以的。
上帝为他关上了许多窗，但还给他留了一扇门。
他将c'est la vie的扛鼎产品拿了出来，一次性能做四杯以上的量，包括苏澄张烊文他们的也给做出来了，甚至有点炫技的成分在。
豆子是唐力直接从店里拉过来的，跟着他的行李箱一起上的飞机。
租哪家咖啡店也用了他们整整一天时间，因为有的店铺不同意外租，有同意的设备很拉胯。
这家店的设备唐力稍稍满意，但也没别的选择了。
他们这些行为就是尽可能的确保马姝宁今天喝到的味道和在京州店里喝到的一样。
江疏月没有喝过c'est la vie，所以也有点小小的期待。
她本身就是个咖啡罐子，品牌的小众的自主的咖啡馆她都喝。
在尝试唐力做出来的咖啡时，确实感觉到了一些不一样的东西。
马姝宁首先品尝的是唐力送上来的三个基础款：美式、意式浓缩、拿铁。
美式的香气相对内敛，是稀释过后的浓缩咖啡香，带着烘焙谷物、坚果的焦气息。
入口是温和的苦味打底，紧随其后的是清晰的酸质，口感清爽顺滑。
纯粹。
均衡。
包容。
唐力用质朴的方式诠释着咖啡的纯净本味。
在简单漱口后，马姝宁品尝了意式浓缩。
她先是拿起杯子看了一眼，杯底是深沉近乎黑色的浓稠液体，上面覆盖着一层丰富细腻呈金棕色的油脂。
意式是最考验咖啡师技艺的，从研磨、布粉、压粉、萃取时间到水温缺一不可，是所有奶咖的基础，也是品质的终极试金石。
马姝宁先浅浅的抿了一口，紧接着就体验到了咖啡豆最精华、最强烈的风味谱：浓郁的巧克力、焦、烤榛子、黑莓酱、甚至是烟丝的复杂感。
尾韵悠长且强烈，带有令人回味的甘苦和满足感。
她将杯中剩余的浓缩一口饮尽，感受瞬间在口腔中爆发的能量和复杂交响乐。
马姝宁看向了第三杯拿铁。
隔着大概一米的距离，她就嗅到了杯中传来的香气。
这是浓缩的醇香和牛奶天然乳脂的完美交融，和谐又诱人。
入口即是顺滑、圆润、饱满的口感。
牛奶的天然甜感和丰厚的乳脂包裹着浓缩咖啡的强劲，降低了给味蕾带来的苦度和酸度，带绒丝绒般的感觉。
诶哟！
这人做的不错哦！
美式、浓缩、拿铁这三款所有咖啡店都能做的基础款做的这么好，那其他产品的品质就有了相对高的质量保证。
马姝宁接连又尝了几款其他的，不过都是浅尝一口，很快就吐在准备好的小桶里。
这会已经半下午了，晚上睡觉之前代谢不掉，可能还会犯心悸。
没多久。
唐力又端着一个托盘走了过来，这次托盘上除了咖啡还有四块毛巾。
“马总，苏总，接下来我要为你们介绍我上周刚刚研制出的新品。”
“零下八十度的意式浓缩。”
“你们需要在四十秒钟内引用完毕，才能享受到最好的口感。”
张烊文脸上皱起眉头：“可你介绍就已经20秒了。”
唐力不以为然：“所以你们就只剩20秒了。”
张烊文：……
所以你为什么不先告诉我们一声你接下来要做零下八十度有时间引用限制的咖啡呢，好让他们做好准备，这不就多20秒吗？
江疏月：……
这个产品把苏澄都给整不会了，他有点担心的询问：“你确定这东西喝了不会拉肚子，零下八十度？”
“根据部分人对咖啡因或者低温饮品的耐受程度，是有不同情况的。”
苏澄不得不追问：“啥意思？”
唐力回答：“就是不排除腹泻的可能，看个人体质。”
这就让苏澄、张烊文、江疏月都犹豫了。
反倒是马姝宁颇有兴趣，她已经拿起托盘中的毛巾把杯子握住了：“我还从来没见过零下八十度的咖啡。”
她先是凑到鼻口处闻了一下，但闻不出任何味道，极低的温度已经将所有精华全都锁住了。
“现在还剩几秒？”
“5秒左右。”
马姝宁就着杯子一饮而尽。
四人包括唐力都用期待的眼神看向马姝宁，等待着她的反应和评价。
唐力主动询问：“马总，您感觉怎么样？”
怎么说呢……
极低的温度让马姝宁的味蕾的反应都迟钝了，根本喝不出什么味道，不如常规的浓缩。
除了冰冰凉凉没有别的口感了，要非说有什么特殊的就是那股透心凉的感觉。
形象的比喻就是吃了热豆腐的反面体验。
所以马姝宁的回答只有两个字：“冰凉。”
苏澄差点没憋住噗笑出来。
马姝宁前面的评价可以称作一个咖啡大师，甚至能上什么大赛当评委的水平。
但这个噱头产品让马姝宁都想不出什么好的评价了，除了冰凉没别的词儿。
唐力还没察觉到问题：“哦哦。”
马姝宁没在这杯咖啡上停留太久，她拦住了要继续去做其他产品的唐力，示意他坐下先聊聊。
“唐总，我想知道你这个咖啡馆的定价是怎么样的？”
苏澄带领rk担任的是马家的投资顾问，提供理论和实操层面上的支持和服务。
但要是把马家或者马姝宁想象成什么都不懂的土财主，就是砸钱，就是干，那就大错特错了。
马姝宁是具备评估审查方案或者一家店铺的能力和资质的。
否则马家也不会派她过来跟苏澄等人对接。
“我们店内的所有款式的定价基本上都在60~90元左右，平均客单价是80元。”唐力解释，他还不忘补充，“这是苏总给我定的价。”
“有一些例外，就比如说马总您刚刚喝的这杯，在我们店里要卖到480元。”
马姝宁听完以后错愕了一下，她还以为自己听错了。
480元？
马姝宁出身豪门，但她不是不接地气。
30元左右的咖啡已经算的上贵了，换算在欧美发达地区，4欧元一杯的咖啡也只是中产以上的团体能消费的起。
80元的客单价换算过去就是十几欧，马姝宁在最最发达的地方最贵的咖啡店也没喝过十几欧一杯的咖啡。
唐力的技术和咖啡品质确实值这个价，但480元还是有点恐怖的，就刚刚那一小杯就已经50欧左右了。
也就卖个噱头，图一新鲜。
“嗯嗯，马总您说的对，我其实也没有想要长期放进我们的菜单里，就是好玩，感觉还不错就推出来了。”
唐力详细介绍了苏澄给他制定的动态周常菜单。
“这一款产品是在动态菜单的基础上放进来的，是限时的，不定时放送。”
马姝宁意味深长的点了点头，她用一种颇为欣赏的眼神看向苏澄，表达她对动态菜单的肯定。
“所以你们的销量怎么样？我是指这款零下八十度的咖啡。”
唐力说到这里很得意地向马姝宁介绍：“出乎意料的好，有一天下雨外面都排了好多好多人！”
“嗯嗯。”马姝宁两声嗯也算是认可了唐力的技术和他在咖啡领域的创新能力，她转头看向苏澄，“苏总，我想和你单独聊聊。”
苏澄果断答应，并且指了指不远处的通道：“店里有个单独的办公室。”
唐力、张烊文、江疏月三人坐在原地，苏澄和马姝宁则移步前往单独的空间。
这间办公室应该是店长或者经理待的地方，因为是一道隔间，半个墙壁是透明玻璃，里外是透明的。
苏澄坐在这里还可以看到在大厅里的三人。
“你感觉怎么样？”
马姝宁认可了唐力的咖啡：“感觉还可以，但定位可能有点高端？”
她担心的是能不能在内地铺开的问题。
苏澄主动解释：“这个应该没什么问题，我们只在一线城市铺就好了，选择性的在有消费能力的二三线城市开店。”
至于小县城那就不在c'est la vie的经营范围内了。
c'est la vie的目标群体主要是new money以及少量的old money。
当然，也少不了给他们带来稳定利润的“名媛”和“集帅”。
“姝宁，如果你是消费者，你会买他家的咖啡吗？”
马姝宁表面镇定佯装在思考，实际上内心悄悄地溢出了笑容。
苏澄喊她姝宁。
这就代表着两人的关系更进一步。
这说明自己对这段关系掌控的还是很好的，很顺利的一点点在推。
马姝宁不认为自己是苏澄的金主，所以苏澄才这么客气亲切地称呼她，内心肯定已经有了波澜。
她施行的吸引力法则已经在悄无声息间起作用了。
“我肯定会啊，很好喝，只要他今天晚上不让我腹泻，这个品牌我就投了。”
苏澄噗笑一声：“好好好，那既然咱们敲定了的话，我这几天就开始出详细的方案？”
马姝宁给了苏澄一个肯定的回答：“可以。”
“需不需要给马茹先生那边说一声？”
“不用，他在忙别的，不用打扰他了。”
“好。”
“唯一的问题是……”
苏澄警惕了起来：“嗯？什么问题？”
“你不觉得这个人有点那什么嘛，就是……”
“你是不是想说唐力有点傻？”
马姝宁是这个意思，但她在思考该怎么委婉的传达出这个意思，没想到苏澄直接就说出来了，最后只能用笑容来掩盖自己的尴尬。
“这个没必要担心，他人还是很不错的，很善良。”
苏澄除了这个词想不出其他的褒义词来形容唐力了。
“另外还有一件事情，我们要100%股权，这个你和他已经商量过了吧？”
100%股权？
苏澄看了一眼窗外的唐力。
凭借苏澄对唐力的认知，他愿意接受马家的投资，但不会100%出让手里的股权。
再说了。
唐力手里也没有100%，只有85%，苏澄还拿着15%呢。
“这个恐怕不行。”
“那他愿意让多少？”
“这个我暂时说不准，可能75%~90%之间？”
“75%太少了。”马姝宁否定了这个比例，这是投资的关键。
“这样吧苏总，你先跟他交涉吧，我想拿95%，至少90%，否则就不谈了。”
“那可能要多出点钱。”
“钱不是问题。”
马姝宁不是算不清账。
他们既然投资，那肯定是奔着大爆去的。
到时候就不是这仨核桃俩枣的事儿了，一个点一年下来都有可能是几千万的利润。
“好，那我懂了，我先试着跟他谈，把这个核心问题解决掉，然后再出方案。”
“嗯嗯。”
(本章完)