第231章 脑子说记不住
第231章 脑子说记不住“爸爸，你说的不对，昕昕说她家阿姨是庐州的，所以才会做这个掛麵圆子的，哼哼，爸爸你说错了哟。”
常环朝著常季做了个鬼脸，白嫩的脸上带著明显的笑容，显得格外童真。
“宝贝你说的对，但爸爸说的也是对的哦，庐州就是属於皖省的。”
“只是皖省是个省，庐州是个市，它还是皖省的省会城市，经济中心，包含在皖省里。”
“所以宝贝跟爸爸说的都是对的。”
章童很是耐心地跟常珏科普了一下相关的地理知识。
“是这样吗？”
常眨巴著大眼睛，有些迷惑地看看章童又看看常季，很有些不明白，怎么两个地名就变成一个地方了？
对种家幅员辽阔毫无所知，对华夏大地的有容乃大毫无所知的小豆丁常班来说，这確实是有些难以理解的。
“宝贝说的要更准確一点，爸爸说的地点太大了，確实不合適，今天做的这个圆子就是以庐州那边的口味变化来的。”
常季也很是认真地跟常珏解释了一下。
“嗯嗯，我知道了，庐州是属於皖省的，是这个关係吧，所以怎么说都算是对的，对不对？”
常珏很是高兴地总结了一下。
“是的，宝贝真聪明，等我做好了，你可以尝尝看味道跟你吃的有什么不同？还可以带些去学校分给你同学试试。”
这些都是老操作了，只要是常季做了吃食，都会多准备一些让常环带到学校分给同学吃。
没办法为了这口吃的，常珏同班同学的家长，还特意来店里拜访过他，甚至说要给钱。
就为了让他做给自己女儿吃的时候，顺带手的多做一点，可以分点给同学。
主要是常珏带到班里的吃食，味道都太好了，哪怕冷了香味都是十分浓郁的大家都是小宝宝，谁能挡得住这样的诱惑，
一开始只是交换著吃，可吃食也是有等级的，明显常珏带的美味等级就要高很多，那肯定是不够分的。
於是不只同学有意见，常珏自己也有，因为她也没吃够。
在徵求了常珏的意见以后，常季再做吃食的时候，都会多做一点了。
而这个掛麵圆子，是常珏昨天在学校里吃过由昕带来的，觉得还不错。
可惜当时吃的时候已经冷了，还只有一个，所以回来跟常季详细描述了一番，想要问问自家爸爸会不会做。
当然在常心里，这也就是走个形式，她爸爸这么厉害，怎么可能不会做呢作为理论知识满点的完美父亲，常季表示，这必须得会做，不然不是有损好爸爸的形象？
虽然还没有正式接触徽菜，但这个掛麵圆子相对还算简单，看了一遍基本上就对个中流程瞭然於心了。
常珏一问，他就答应说第二天给她做，一天中，也只有晚上营业时间以后比较合適做这个菜。
“这个菜，刚刚炸出来的时候最好吃，带到学校的我到时候重新做，冷了味道就不那么好了。”
小孩子不能吃太多油炸的东西，尤其还是晚上的时候。
不过他挑这个时候做，就是因为晚上吃饭的人最多，到时候就算常珏想要多吃，也没有。
不然换个时间，常珏要是卖萌撒娇想要多吃一点，常季哪怕知道不能让她多吃，也不一定能够忍得住。
完全不知道自家老父亲想了些什么的常，眼睛亮闪闪地盯著常季，打算欣赏他做菜。
“昕昕只是有阿姨做给她吃，比不上我爸爸亲自做给我吃，还能现场看怎么做的。”
常环想著就觉得一股骄傲感油然而生。
感觉已经將菜的情况交代清楚以后，常季就开始做了。
肉馅是程金海剁好了的，虽然切丝那些他还达不到要求，剁馅却还可以。
常季说出要求，他就能按照要求剁出对应的粗细程度。
比如做这个圆子，肉馅需要保证一定的颗粒感，不用剁那么细，差不多八成细两成不那么细合在一起就差不多了。
常季看过以后，还是比较满意的。
此刻倒是觉得店里多一个人帮忙做些事情还是可以的，至少剁馅这些力气活，不用他自己一个人包揽了。
有条不素处理麵条的常季完全没有看到后面王毅他们五个那一脸惊讶到麻木的表情。
“你刚刚听到常主厨说的没有？”
“耳朵又不聋，当然听到了，真的是徽菜！”
“天哪，常主厨到底有多少技能是我们不知道的？”
“感觉像是常规操作一样，你看那边两个都不惊讶。”
王毅几个都有些顾不得看常季的操作，眼神迫不及待就交流了起来。
没办法这个刺激有点大，他们需要缓缓才能行。
能行个屁呀，王毅他们感觉整个人都像是踩在上一样，完全没有一点真实感。
他们是来观摩常季做川菜的，也知道多半会看到他做鲁菜，可从来没有想过这第一个看的是人家做徽菜相关的菜品。
说是在集体做梦都能立马相信，主要是太不可思议了。
光看常季那行云流水一般的动作，王毅他们就不相信，常季一点徽菜都不懂还真第一次做的常季，那是一点也不知道王毅他们的心理活动的，他正在看麵条煮的程度。
按照资料记载，这麵条煮个七成熟就可以捞出来了。
但常季却觉得这是个量词，不是一个准確的词，掛麵的材料不同，煮的时间也会略有差异。
比如他今天用的这款鸡蛋麵条，就需要煮7.1成熟才行。
锅里的水沸腾起来，白色的水翻滚著，略带淡淡黄色的麵条在里面，不停地被翻搅成各种形状。
“时间到了。”
常季眼疾手快地一手拿起抄网快速入水，轻轻地左右晃动几下，就將所有的麵条都留入其中。
然后在锅上空停留了大约一分钟的时间，將多余的水分控出。
之后快速將滚烫的麵条放入山泉水中冷却一下，大约三分钟以后再次捞出麵条放到筛子中沥乾水分。
说起来动作好像很多，但常季做起来却十分利索乾净，总觉得一套流程下来，很快就完成了。
等到王毅他们再次眨眼的时候，常季就已经在开始调製肉馅了。
此刻要是有人问王毅他们看到了什么，他们绝对会一脸茫然地看著人，说不出一个字。
没办法，眼睛是看到了，可脑子说它真没记住，实在是太快了！