第31章 有点东西啊！
第31章 有点东西啊！“哥？”
苏薇薇眨眨眼，看著窗外那张风尘僕僕却黑如锅底的脸，一时没反应过来。
她只是惊讶於苏杭的突然出现，完全没意识到自己刚才和王盛那片刻的“近距离接触”落在亲哥眼里，已经变成了需要严加审问的“案情”。
不是说好了周末来吗？
好啊！
是担心自己这个好妹妹把他“卖”了是吧！
兄妹之间这点信任都没有了！
虽然————我確实打算“卖”你，但你也不能突然搞事情啊！
苏薇薇秀眉一挑，声音里带著被“背叛”的不满，先发制人：“好啊！你居然搞突袭！”
“？
”
苏杭直接被气笑了！
好啊，苏薇薇，上了大学真是翅膀硬了，学坏了！
居然还会倒打一耙，抢占道德高地了？
他胸口掛著的微型运动相机红灯微亮，正在默默进行户外直播。
考虑到正在直播，无数双眼睛看著，他硬生生把衝到嘴边的“那小子跟你什么关係”给咽了回去，换上一副“哥哥关心妹妹”的彆扭表情：“我这是————给你个惊喜！”
他语气硬邦邦，然后立刻转向窗口內一直平静看著他的王盛，怒气仿佛找到了宣泄口。
“老板！肠粉！鲜虾的，牛肉的，各来一份！我倒要看看，是什么神仙味道能把人迷得五迷三道！”
与此同时，苏杭抖音直播间。
標题：【突击打假！大学食堂“神级”窗口，真材实料还是网红泡沫？】
在线人数刚开始只有几百，隨著苏杭突然出现在金陵大学食堂，並且明显带著火气，人数开始缓缓上升。
弹幕滚动：“什么情况？这美女是杭哥妹妹？亲的？”
“哇塞！博主！我是你失散多年的妹夫啊！【狗头】”
“杭哥脸色不对啊，是不是看到妹妹和帅哥老板————【吃瓜】”
“杭哥搞什么？食堂窗口能有多好吃？都是科技与狠活！支持打假！”
“大学食堂？噩梦回忆！除了便宜一无是处！杭哥懟它！”
也有零星夸讚王盛外形的：“这老板有点帅啊，穿厨师服挺有范儿。”
但更多的还是质疑和看热闹。
然而，隨著直播地点被確认是金陵大学，一些同城或本校的学生开始涌入直播间。
弹幕画风忽然一变：“我靠！这不是我们学校一食堂07號盛记”吗？！”
“真是盛记！学长yyds！”
“居然打到盛记头上了？杭哥，这次你可能真要翻车————
，“盛记的肠粉？绝了！比我在广东吃的还正！”
“何止肠粉！小笼包、拌粉、油条包麻糍，样样封神！”
“楼上+1，盛记是我早起唯一的动力！”
“比我家楼下开了二十年的店都好吃！【真心】”
“比自家楼下都好吃”这种朴实却极具分量的评价一出现，直播间里原本看衰食堂的观眾顿时產生了兴趣和怀疑。难道————这次真有料？
窗口內。
王盛听到了苏杭点肠粉的要求，脸上露出恰到好处的歉意，摇了摇头：“不好意思，肠粉今晚已经全部售罄了，最后一份二十分钟前就卖完了。”
“卖完了？”苏杭眉头皱得更紧，看了眼时间，才九点多，“生意这么好？”
“承蒙同学们关照。”
王盛语气平和，目光扫过苏杭胸前的相机，心中期待！
这就是苏薇薇的哥哥！好啊！突袭的好！我的流量来了！
他话锋一转，指了指旁边操作台上还带著余温的整子和配料：“肠粉没了，不过我们刚试做了一点新的夜宵品种一煎饼果子。五块钱一份，材料是现成的，如果你饿了，可以尝尝看。味道————应该还行。”
王盛语气里带著一种平静的自信，没有丝毫“刚学会”的忐忑，反而像在陈述一个事实。
他不仅不担心苏杭“打假”，甚至隱隱有些期待。
系统的五星津门煎饼果子技艺，他有百分百的信心征服任何舌头！
苏杭这种自带流量和“毒舌”標籤的美食博主，如果被他征服，那带来的口碑扩散和人流量，將是爆炸性的！
他正愁人气值增长虽快，但距离十万解锁商城还有点距离呢！
苏杭看了眼旁边眼神“不善”盯著自己的妹妹，又看了眼王盛那副淡定的样子，一股邪火加好奇心同时涌上。
试试就试试！正好饿著！
“刚学会”就敢拿出来卖？还五块钱？这是你自找的！正好新帐旧帐一起算！
他打定主意，就算味道还行，也要从鸡蛋摊得匀不匀、薄脆脆不脆、酱料正不正等方面找出毛病来，在直播间里好好“点评”一番！
“行，煎饼果子，来一份。”苏杭掏出手机，对准收款码，“扫码，五块是吧？”
玩真实，是苏杭探店立足的根本。
不像有些博主打著“探店”旗號变相要求免单甚至收费推广，他坚持每一笔消费都自己支付，把自己完全放在普通顾客的位置。
直播时，付钱镜头从不省略。
“叮——微信到帐，五元。”清脆的提示音响起。
直播间弹幕：“杭哥真实！【赞】”“就冲这付钱，比那些乞丐博主强多了！”“坐等测评！”
王盛点点头：“稍等，马上好。”
他转身，洗手，重新开火。鏊子烧热，油布擦拭。
直播镜头隨著苏杭的移动，对准了操作台。
王盛舀起一勺早已调好的绿豆小米麵糊，手腕悬空，对著烧热的子中心，倾倒而下！
麵糊流淌的瞬间，他右手握著的木耙子已然跟上！
手腕极速旋转、带动耙子，以鏊子中心为原点，向外呈放射状飞快地推刮！
一圈！两圈！三圈！
动作快如疾风，却又稳如磐石！
仅仅两三秒，一张极其完美的圆形薄饼皮便在子上均匀铺开，薄厚如一，边缘圆润，没有丝毫破损或堆积！
哗—
“嚯！”
苏杭眼皮一跳，心中惊呼。这推饼的手法————太快太稳了！没有成千上万次的练习，绝对做不到如此行云流水、精准控制！
直播间弹幕也瞬间增多：“臥槽！这手法！专业！”
“老板有点东西啊！”
“这饼皮推得也太匀了吧！”
“看著就好吃！”
不等眾人细看，王盛左手已拿起一枚鸡蛋，在鏊子边缘轻轻一磕，蛋液准確落在饼皮中央，右手耙子再次飞舞，极快地將蛋液推匀覆盖整张饼皮，金黄蛋液与淡绿豆色饼皮完美融合，香气开始升腾。
待蛋液微微凝固，饼皮边缘受热翘起，王盛左手拿起长铲，探入饼皮下，右手配合著极其细微的巧劲一抖—
“唰！”
整张直径近四十公分的饼皮，竟被他轻鬆铲起，凌空翻了个面！稳稳落回鏊子，蛋面朝下，发出滋滋悦耳的声响。
整套动作，一气呵成，乾净利落，充满了一种难以言喻的韵律感和力量美！
“漂亮！”连一旁本想挑刺的苏杭，都忍不住在心里喝了一声彩。这翻饼的技术，没个几年苦功练不出来！
直播间更是炸了一下：“这翻饼！帅呆了！”
“这老板绝对练过！”
“看得我头皮发麻，太熟练了！”
“突然觉得五块钱血赚————”
王盛面色不变，仿佛只是做了件微不足道的小事。
他快速在翻过来的饼皮上涂抹甜麵酱混合腐乳汁等，撒上葱花、香菜末，放上刚刚炸好、金黄酥脆的替代薄脆面片。
铲子挑起饼皮一边，覆盖，对摺，再对摺。
一个饱满、热气腾腾、酱香扑鼻的煎饼果子，新鲜出炉！
王盛將其装入纸袋，递给窗外的苏杭：“您的煎饼果子，小心烫。”
苏杭接过，入手沉甸甸，热气透过纸袋传来，混合著豆香、蛋香、酱香、面片油香的复杂香气直往鼻子里钻。他下意识地咽了口口水。
妈的，闻著是真香！
但他立刻提醒自己：
不能掉以轻心！外表和香气可能都是“偽装”，味道才是关键！尤其是薄脆和酱料，最容易露怯！
他调整了一下胸前的相机，確保能给煎饼果子一个特写，然后对著镜头说：“老规矩，第一口，粉丝先吃————啊不是，我先替大家尝尝。”
他撕开纸袋，煎饼果子金黄酥脆的断面暴露在镜头前，酱料红亮，葱绿香菜点缀，卖相极佳。
苏杭张大嘴，带著批判的心態，狠狠咬下第一口！