第九十六章 八大菜系
比赛大厅內的沸腾与狂欢，仿佛要將高挑的穹顶直接掀翻。媒体区的记者们就像是闻到了血腥味的鯊鱼，扛著长枪短炮，拼命往赛场中央的警戒线前挤。闪光灯连成了一片刺眼的白昼，几乎要把人的眼睛晃瞎。
在这几乎能让人耳膜震破的喧闹中，陈伟雄却显得格外的安静。
他没有去看台下已经面如死灰的林雄，也没有去理会那些几乎要懟到他脸上的镜头。
这位在上海滩成名已久的主厨，只是默默地摘下了头上那顶象徵著主厨身份的白帽，將其平放在了自己刚刚清理乾净的案板上。
隨后，他转过身，迈著沉稳的步伐。
越过了两座岛台之间的那道无形界线，径直走向了陈有云。
看到这一幕，原本还在疯狂按快门的记者们敏锐地察觉到了什么，大厅里的喧闹声竟然奇蹟般地小了下去。
所有人都屏住了呼吸，闪光灯也停了，大家都在盯著这位刚刚经歷了惨败的高傲主厨，不知道他想干什么。
陈有云也注意到了走过来的陈伟雄。
他没有闪躲，拿掛在脖子上的毛巾擦了擦手，平静地站在灶台前。
陈伟雄走到陈有云的岛台前，没有说话。
他的目光落在了那个青花白瓷大海碗里。
那碗红亮诱人、表面撒著一层金黄碎屑的【海鲜麻婆豆腐】。
他伸出手，从陈有云案板旁边的调料架上，拿起了一把极其乾净的备用白瓷勺。
然后看著陈有云，扬了扬下巴。
“陈师傅，尝一口？”陈有云立刻明白了对方的意图，微微侧身，让出了位置。
陈伟雄点了点头。
他用勺子舀起了一口豆腐。
特意带上了里面的虾仁、一点红油，以及那一层炸得酥脆的虾头，送入口中。
闭上眼睛。
一秒，两秒，三秒。
陈伟雄的咀嚼动作很慢，慢得像是在拆解这道菜的配方。
在刚才做菜的这两个半小时里，他闻著味儿，已经在脑海里无数次推演过陈有云的做法。
但当这口热气腾腾的麻婆豆腐真正接触到味蕾的那一刻，他才明白自己输在了哪里。
“……原来是这样。”
陈伟雄咽下嘴里的食物，缓缓睁开眼睛，长长地出了一口气。
“这层碎渣，是刚才炸乾的虾头吧？”陈伟雄指了指碗里，“豆瓣酱太烈，海鲜容易被压味，你用我不要的鱼骨冲了白汤做底，又用虾油去融合豆瓣。最后加这层脆壳，把软嫩的口感彻底提起来了。”
陈有云点点头：“是。没时间去慢燉高汤。只能就地取材，拿废料吊个急汤，算是投机取巧了。”
“投机取巧？”陈伟雄自嘲地笑了一下。
他把勺子放下，看著陈有云，语气极其认真：“你的菜里，有股子我早就丟了的活人味儿。”
说完，陈伟雄极其坦荡地伸出了右手，当著全场几百家媒体的面，语气诚恳：“我输了。恭喜你，陈有云。这个满分，你拿得实至名归。”
陈有云看著这位坦荡的对手，心里也生出了一丝敬意。
他伸出结实有力的手，和陈伟雄紧紧地握在了一起：“承让了，陈师傅。”
“咔嚓！咔嚓！”
短暂的寂静后，无数的闪光灯在这一刻疯狂爆闪，记录下了这歷史性的一幕。
大厅里的掌声雷动。
这一次，不仅是二楼的彭浦夜市亲友团，连许多受邀观赛的其他酒楼大厨，也都由衷地站起来鼓掌。
唯有台下的林雄，看著大屏幕上陈伟雄和陈有云握手言和的特写，整个人像是一滩烂泥一样缩在椅子里。
他嘴唇哆嗦著，想骂人，却发不出一丝声音。
他知道，海鲜谷最后的一丝体面，也隨著这个握手，彻底灰飞烟灭了。
短暂的赛后清理后，比赛大厅迅速布置成了颁奖典礼的现场。
红毯铺地，礼仪小姐端著托盘站在一侧。
全场的灯光匯聚在舞台中央。
sh市烹飪协会的主席讲了几句官方的贺词后，將话筒交给了今天的主评委——丁老。
丁老今天没拿讲稿。
他步履有些蹣跚地走到舞台中央，双手捧著那座沉甸甸的奖盃。
他看著站在自己面前的陈有云，老头的眼眶微微发红，眼神极其复杂。
“陈有云。”丁老的声音通过音响传遍全场，“在把这个奖盃交给你之前，我老头子有个私人的事情，憋了一晚上了。我想当著大家的面，问你一句话。”
全场瞬间安静下来，记者们敏锐地举起了录音笔。
陈有云眼神一动，他大概猜到丁老想问什么了。
他点了点头：“丁老，您问。”
丁老深吸了一口气，手指微微发颤地指向了陈有云案板旁。
“你今天切菜用的那把刀……”丁老死死地盯著陈有云的眼睛，声音竟然有些发抖。
陈有云直视著丁老，没有隱瞒，坦然回答：“是。那是我出师的时候，师父传给我的。那三道划痕，是他当年初学刀工时，不小心切了手指头，自己刻上去提醒自己握刀要稳。”
听到了肯定的答覆，丁老猛地闭上了眼睛。
眼角的周围挤在一起，一滴浑浊的老泪瞬间滑落了下来。
“好……好啊！”丁老长长地嘆了一口气，“老瞎子啊老瞎子……三十年了，你这倔脾气，终於是肯把刀传下去了……”
丁老睁开眼，一把拿过旁边主持人的麦克风，面向全场的媒体和观眾。
“各位！我老头子就在这里，给大家透个底！你们知道他手里那把刀，是什么来歷吗？”
台下鸦雀无声。
“三十五年前！在咱们上海滩专门接待外宾的国宾馆里，有一位主厨，凭著一道菜，让当时的外国元首吃得讚不绝口。那位主厨，就是当年的鲁瞎子！”
听到“国宾馆”和“鲁瞎子”这几个字，台下一些上了年纪的餐饮界同行和资深老记者，顿时倒吸了一口凉气，纷纷交头接耳起来。
“后来，因为不肯向某些不懂行的外行领导低头，鲁师傅当场砸了锅，带著那把刀离开了国宾馆。”
丁老走到陈有云面前，將那座金奖奖盃，塞进了陈有云的怀里，然后用力拍了拍他的肩膀。
“今天，这把刀重新回到了赛场上！”
此言一出，全场譁然！
所有的媒体记者都疯了。
这简直是天赐的头条新闻！
一个原本以为是穷小子逆袭的故事，瞬间变成了隱世宗师传人重出江湖的传奇！
“陈师傅！请问您师父现在身体还好吗？”
“陈师傅！您拿了金奖之后，是打算继续在夜市开排档，还是准备自己开一家星级酒楼？”
“陈师傅！您今天在赛场上用別人不要的鱼骨头吊汤，是不是也受了您师父的影响？”
颁奖仪式刚一结束，警戒线就被疯狂的记者们衝破了。
无数的长枪短炮、话筒、录音笔，像是一片黑压压的森林。
瞬间將陈有云团团包围。
问题像连珠炮一样砸了过来。
陈有云的眉头不由得微微皱了起来。
就在这混乱之际。
“各位媒体朋友，麻烦往后退一步！注意安全，別挤著机器了！”
一个女声，突然在人群外围响起。
陈幼英穿著一身干练的浅灰色职业套装，踩著高跟鞋，带著阿良阿成等人，强势地切入了人群。
“哟，这不是陈大记者吗？你怎么跑前面护著了？”一个认识陈幼英的都市报记者愣了一下，开玩笑地问道。
陈幼英挽了一下耳边的碎发，面对著几十台摄像机，落落大方地微笑著开口：“各位同行，老熟人了，重新自我介绍一下。我不仅是市电视台的记者，同时，也是陈有云陈师傅名下开心大排档的合伙股东之一。”
她这句话一出，媒体们更兴奋了，闪光灯又是一阵猛闪。
陈幼英没有给他们乱带节奏的机会。
“我知道大家现在有很多疑问，想挖猛料。今天陈师傅拿下了金奖，靠的不仅仅是所谓的宗师传承。”
陈幼英的声音掷地有声：“陈师傅今天用的，都是大家平时在菜市场里能买到的最普通的豆腐和基围虾，甚至是別人不要的鱼骨头。这说明什么？”
她顿了顿，目光扫过一眾镜头：“这说明真正好吃的东西，不一定非得花几千块钱去吃那些大酒楼。它就在咱们老百姓每天的柴米油盐里，就在街头巷尾的锅里。”
“陈师傅今天贏了，但明天，他依然会准时出现在彭浦夜市，继续为每一位普通的街坊邻居做饭。开心大排档，欢迎大家去尝尝这份手艺！”
漂亮！
站在外围的周龙，听著陈幼英这番发言，忍不住在心里暗暗喝彩。
陈幼英又成功利用这次的胜利，打了一个价值千万的免费gg。
而在这个闪光灯不断闪烁的中心。
陈有云没有去听外界的喧囂。
他双手捧著那座沉甸甸的金色奖盃，低头看著奖盃上倒映出的自己的脸庞。
几个月来的风风雨雨，在这一刻，终於结出了最丰硕的果实。
脑海深处，突然传来了一声熟悉的机械提示音。
【叮——】
【检测到宿主已获得烹飪比赛金奖。】
【恭喜宿主！系统主线初级阶段任务已圆满完成。】
【正在结算並下发最终奖励……】
【系统奖励已发放：解锁“中华八大菜系”传承体系。】
【请宿主在以下八大菜系传承中，选择隨机一种。】
【鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。】
【请宿主儘快选择——】